LAUGEN-CARÉE MIT LACHS (90 Stk.) grosse Platte

Beschreibung

Empfehlung für 15 Personen

Zutaten: Laugenbrot (Zutaten: Weissmehl aus WEIZEN (CH) 66%, Fermentierter Halbweissteig (Zutaten: Halbweissmehl aus WEIZEN (CH) 75%, Wasser, Speisesalz jodiert, Getrockneter Sauerteig (WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Acerola Fruchtpulver (Träger Maltodextrin), Hefe, Milchsäurebakterien), Hefe, Backmittel (WEIZENSTÄRKE, WEIZENKLEBER, Dextrose, WEIZENQUELLSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure)), BUTTER, Wasser, Milchpulver (MAGERMILCHPULVER, Dextrose, LACTOSE, MILCHEIWEISS, eingesottene BUTTER), Hefe, Speisesalz jodiert, Backmittel (WEIZENKLEBER, Dextrose, WEIZENQUELLSTÄRKE, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), VOLLEI (Freilandhaltung), Backmittel (WEIZENSTÄRKE, WEIZENKLEBER, Dextrose, WEIZENQUELLSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Natriumhydroxid), Vollrahm (VOLLRAHM, Verdickungsmittel (E407)), Lachserzeugnis, geräuchert, vorgeschnitten, vakuumverpackt, tiefgekühlt (96% LACHS (Salmo salar, PL), 3% Salz, 1% Zucker, Rauch), Mayonnaise (Sonnenblumenöl 79%, Tafelessig, EIGELB (aus Bodenhaltung), SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Tafelessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), BUTTER aus pasteurisiertem RAHM., Wasser, Meerrettich (Kren/Meerrettich (95%), Rapsöl, Zitronensäure (E330), (Säuerungsmittel), Salz, Natiummetabisulfit (E223), (Antioxidationsmittel)), Rindergelatine., Gewürze (Speisesalz jodiert, Pfeffer, Muskatnuss), Kräteressig (Weissweinessig (mit Sulfit), jodiertes Speisesalz, Gewürze (Knoblauch, Zwiebeln, Wacholder, schwarzerPfeffer, Koriander, Nelken, Muskatnuss)Kräuter ( Estragon, Majoran, Basilikum, Lorbeerblätter), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit) ), Speisesalz jodiert