Albis Beck Huusbrot 400 g

Beschreibung

Zusammensetzung
Zutaten: Ruchmehl aus WEIZEN (CH) 49%, Wasser, ROGGENMEHL dunkel (CH) 10%, Vollkornmehl aus WEIZEN (CH) 10%, Speisesalz jodiert, Hefe, Weizensauerteig (WEIZENSAUERTEIG (Wasser, WEIZENMAHLERZEUGNISSE, WEIZENKEIMMEHL, Starterkulturen), Branntweinessig, Speisesalz), Roggenvollkornsauerteig (ROGGENVOLLKORNMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen), Backmitttel (WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren (E472e, E471), Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, Ascorbinsäure), Backmittel (Dextrose, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENQUELLSTÄRKE, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Acerola Fruchtpulver (Träger Maltodextrin)), GERSTENmalzextrakt